Krampouz Samba électrique

C'est une valeur sûre pour une plancha en inox. Pour juger une marque, nous regardons la satisfaction des acheteurs, la garantie et le service après-vente. Krampouz coche les trois sur ce modèle : 4,6/5 chez les acheteurs Amazon et 4,9/5 sur Krampouz.com, une plaque garantie 10 ans, des pièces détachées disponibles 15 ans et un service après-vente accessible depuis son site.

Krampouz est une marque bretonne, installée à Pluguffan, près de Quimper. Elle commercialise ses premières crêpières en 1949 et son nom, déposé en 1953, signifie « crêpes » en breton. Krampouz fabrique des planchas familiales depuis 2006, porte le label Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2017 et fait partie du Groupe SEB depuis 2019.

Pour 4 à 6 personnes. Sa plaque de 54 × 33 cm offre 1 782 cm² de cuisson, répartis en deux zones. Pour 6 à 8 personnes, la Saveur électrique de Krampouz et sa plaque de 64 × 33 cm prennent le relais.

Les deux ont la même plaque inox de 54 × 33 cm, deux zones de cuisson, le même format de 60 × 36 cm et un bac de 43 cl. La Samba électrique (PFSB2AA-KR) se branche sur une prise, monte à 300 °C par thermostat et s'utilise dehors comme dedans, sous une hotte. La Samba gaz (PFSB2MA-KR) développe 2 × 1 500 W au butane ou au propane, s'allume par piézo et s'utilise uniquement en extérieur ; tuyau et détendeur ne sont pas fournis. Cette page porte sur la version électrique.

Oui, sous une hotte aspirante, posée sur un plan stable à au moins 20 cm de toute paroi. Elle se branche sur une prise avec terre, protégée par un différentiel 30 mA. Dehors, sa certification IPX4 la protège des projections d'eau ; rangez-la au sec et à l'abri entre deux saisons.

Préchauffez 10 minutes à la température voulue. Comptez 250 °C pour un steak ou une côte de bœuf saignants, 220 °C à point, 240 °C pour les brochettes de bœuf ou d'agneau, 160 °C pour le saumon, les gambas et les Saint-Jacques, 150 °C pour les légumes et les fruits. Entre 50 et 100 °C, la plaque garde les plats au chaud. Avec deux zones, viande et légumes cuisent en même temps.

Plancha éteinte et débranchée, encore tiède : raclez les résidus vers le bac avec une spatule, mouillez la plaque à l'eau ou avec des glaçons, laissez agir quelques minutes, raclez à nouveau, puis frottez à l'éponge grattante ou à la boule inox et rincez à l'éponge douce. Un peu de vinaigre blanc retire les odeurs. Nettoyez vite après une cuisson salée, sans produit chloré ni jet d'eau. Le bac de récupération passe au lave-vaisselle.

Krampouz vend à part une housse et un capot de protection faits pour la Samba, un set d'accessoires pour plancha et deux chariots en inox, le Plein Air et le Plein Air compact, pour installer la plancha à bonne hauteur sur la terrasse.

Notre mission : vous aider à choisir la plancha qui vous convient et à en tirer le meilleur. Avant de recommander un modèle, nous l'étudions de près : fiche et notice du fabricant, avis d'acheteurs, comparaison avec les modèles du même usage, puis une note sur la même grille pour tous. Chaque page indique ses sources.