Krampouz Saveur gaz

C'est une valeur sûre pour une plancha en inox. Pour juger une marque, nous regardons la satisfaction des acheteurs, la garantie et le service après-vente. Krampouz coche les trois sur ce modèle : 4,7/5 chez les acheteurs sur Krampouz.com et 4,4/5 chez Leroy Merlin, une plaque garantie 10 ans, des pièces détachées disponibles 15 ans et des appareils réparables par Krampouz pendant et après la garantie de 2 ans.

Krampouz est une marque bretonne, née en 1949 et installée à Pluguffan, près de Quimper, dans le Finistère. Spécialiste de la crêpière professionnelle, elle exporte ses produits sur les 5 continents et fabrique ses planchas en France, dans son atelier breton.

Pour 6 à 8 personnes. Sa plaque de 64 × 33 cm offre 2 112 cm² de cuisson, partagés en deux zones : de quoi servir une grande tablée en une fournée, viande d'un côté et légumes de l'autre. Pour environ 6 personnes, la Samba gaz, plus compacte, suffit ; jusqu'à 10, la Design gaz double prend le relais.

Elles partagent la même plaque en inox de 64 × 33 cm et deux zones de cuisson. La version gaz chauffe avec deux brûleurs de 1 700 W réglés à la flamme, fonctionne au butane ou au propane et s'utilise uniquement dehors. La version électrique chauffe avec deux résistances de 1 600 W réglées par thermostat de 50 à 300 °C et s'utilise aussi en intérieur sous une hotte.

Jusqu'à 300 °C. Préchauffez 5 à 10 minutes à grande flamme, puis baissez selon les aliments. Repères : 1 minute par face pour un steak saignant, 3 minutes à point, 15 minutes pour les gambas, les Saint-Jacques ou le saumon, et les deux tiers de la puissance pour les légumes et les fruits. En fin de repas, la petite flamme garde les plats au chaud.

Une bouteille de butane ou de propane de 6 ou 13 kg, avec le détendeur adapté au gaz choisi. Le tuyau et le détendeur ne sont pas fournis : prenez un tuyau aux normes NF, de 1,5 m au plus, et placez la bouteille à 50 cm de la plancha. Vérifiez l'étanchéité à l'eau savonneuse à chaque changement de bouteille.

Au maximum, ses 3 400 W consomment environ 0,26 kg de gaz par heure : une bouteille de 13 kg tient environ 50 heures à pleine puissance, une de 6 kg environ 23 heures. En pratique, on baisse la flamme après le préchauffage, donc la bouteille dure plus longtemps.

Non, elle est réservée à l'extérieur, comme toute plancha à gaz. Installez-la sur un support horizontal non inflammable, à au moins 10 cm des parois, à l'abri du vent. Pour cuisiner aussi en intérieur, prenez la Saveur électrique.

Plancha éteinte et robinet de gaz fermé, plaque encore tiède : raclez les sucs vers le tiroir avec une spatule rigide, humidifiez la plaque avec une éponge gorgée d'eau ou des glaçons, laissez agir quelques minutes, raclez de nouveau, puis finissez à l'éponge grattante et à l'éponge douce. Un peu de vinaigre retire les odeurs. Nettoyez vite après des préparations salées, sans produit chloré. Le tiroir passe au lave-vaisselle.

Le tuyau et le détendeur, indispensables pour la brancher. Ensuite, trois accessoires sont pensés pour elle chez Krampouz : le capot de protection en inox (114,49 €), la housse sur mesure (39,90 €) et le chariot Plein Air en inox (420,50 €) pour l'installer à bonne hauteur sur la terrasse.

Notre mission : vous aider à choisir la plancha qui vous convient et à en tirer le meilleur. Avant de recommander un modèle, nous l'étudions de près : fiche et notice du fabricant, avis d'acheteurs, comparaison avec les modèles du même usage, puis une note sur la même grille pour tous. Chaque page indique ses sources.